Aspergestengels
Ingrediënten: 16 geschilde asperges 1/2 tl zout 1/2 tl zwarte peper 2 el geraspte citroenschil 8 plakjes bladerdeeg 1 el sesamzaad 1 eierdooier Bereiding: Lunchgerecht – 60 minuten – 4 personen Breng...
View ArticleAsperge-prei soep
Ingrediënten: 500 gram asperges 1 liter groentebouillon 1 dl melk 2 preien 1 el olijfolie 125 ml crème fraiche 3 el arrowroot (of ander bindmiddel zoals maïzena Peper en zout Bereiding:...
View ArticleMaak kennis met de BoereGoed Kids-Club
Yeahhh, de BoereGoed Kids-Club staat momenteel letterlijk en figuurlijk in de ‘kinderschoenen’ en de eerste Kids-Club staat met enthousiasme al gepland. Bij deze Kids-Club kunnen kinderen van 6-10 jaar...
View ArticleEn doorrrrrr in de Buurtkas!
En doorrrrrr in de Buurtkas! We weten dat er lezers zijn die van de hoed en de rand weten hoe het er aan toe gaat in een kas maar dit is natuurlijk wel een bijzondere kas met heel veel verschillende...
View ArticleGezond ontbijtje
Er wordt een heleboel gezegd en geschreven over gezondheid en zo ook over ontbijten. De één zegt dat ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag is, de ander zegt weer dat je beter zo laat mogelijk...
View ArticleJelle Knoot wil bioboer blijven, help stichting Aardpeer zijn grond aan te kopen
Bioboer Jelle Knoot uit Numansdorp in de Hoeksche Waard doet mee aan de Samen voor Grond III actie van stichting Aardpeer. Aardpeer zoekt mensen die een obligatielening willen afsluiten, zodat Aardpeer...
View ArticleWorkshop Kimchi maken, bijna VOL
Wil je leren fermenteren van een natuurvoedingskundige en eet jij voortaan je zelfgemaakte supergezonde kimchi? Volg dan deze inspirerende workshop in de gezellige kas van BoereGoed, waarin Hester van...
View ArticleGerard Jakobs, een passie voor kruiden en het overdragen van kennis
Gerard Jakobs, een passie voor kruiden en het overdragen van kennis Wist je dat mensen vroeger in de natuur de beschikking hadden over zo’n 300 à 400 kruiden en planten in hun dagelijks leven die breed...
View ArticleAndijvietaart
Ingrediënten: 1 krop andijvie 100 gram cashewnoten (of een gedeelte hazelnoten met vlies) 3 eieren 125 ml slagroom 150 gram geraspte oude kaas peper en zout 1 vel (volkoren/spelt)bladerdeeg uit de...
View ArticleGroendaken voor een gezonder leefklimaat en een groenere omgeving
Eén van de mensen die BoereGoed een warm hard toedraagt is Naaldwijker Aad van Uffelen. Aad zet zich al jarenlang in voor de leefomgeving en is nauw betrokken bij de natuurorganisaties in Westland. Als...
View ArticleInspiratie uit Zorg
Inspiratie uit de Zorg Recente berichten over toenemend overgewicht bij kinderen en jongvolwassenen hebben wederom de alarmbellen doen rinkelen over onze voedingsgewoonten. Kinderarts Koen Joosten van...
View ArticleNoodoproep Foodwatch: Strijd tegen kindermarketing ongezonde voeding
Noodoproep Foodwatch: Strijd tegen kindermarketing ongezonde voeding Foodwatch, een consumentenrechtenorganisatie, waarschuwde vorig week voor de gevaren van kindermarketing gericht op ongezonde...
View ArticleSpinazieschotel met notenkorst
Ingrediënten: 300 gram Spinazie 200 gram Zoete aardappel 1 Flinke ui 1 Courgette 1 Teentje knoflook 2 el Pesto 35 gram Cashewnoten 25 gram Parmezaanse kaas 2 el Italiaanse kruiden...
View ArticleBiologische Kiwi Gold bij BoereGoed
Biologische Kiwi Gold bij BoereGoed “Kiwi’s zorgen voor een langere boost van vitamine C” Wij staan natuurlijk voor lokaal en duurzaam geteelde producten. Hoewel we twee kiwibomen hebben, worden er in...
View ArticleDe wilde perzik, een zomerse vrucht!
Maak (opnieuw) kennis met de wilde perzik, ook wel platte perzik of paraguayos genoemd. De naam doet vermoeden dat ze in het wild groeien maar net als perziken en nectarines worden ze geteeld in...
View ArticleEnjoy Granola, Genieten met een hoofletter G!
Bij BoereGoed werken we zoveel mogelijk met lokale leveranciers, Enjoy Granola uit Maasdijk is zo’n leverancier waar we maar wát trots op zijn. Bij BoereGoed verkopen we een ruim assortiment van...
View ArticleHigh Tea(m) Westland
Zondag 2 juni was BoereGoed voor heel even het domein van Team Westland! Met een perfect verzorgde High Tea wilde onze vrijwilliger Aad van der Voort samen met Saskia de Jong geld inzamelen voor een...
View ArticleDuurzame Peulvruchten: Hoog in Eiwitten, Laag in Milieubelasting
Een groeiende wereldbevolking en de roep om klimaatvriendelijke voeding vragen om een duurzamer dieet. Peulvruchten zijn hierin essentieel door hun geringe behoefte aan kunstmest en...
View ArticleStukje nostalgie
Stukje nostalgie De eerste groenteveilingen werden gehouden in cafés, bijv. de Spaansche Vloot in ’s Gravenzande. Maar toen de hoeveelheid tuinbouwproducten enorm ging toenemen, werden aparte veilingen...
View Articlekruidenwandeling & proeverij zaterdag 29 juni
Kruidenwandeling & proeverij krijgt vervolg! Wandel, leer, pluk en proef Na het succes van de afgelopen 2 wandelingen gaan we op 29 juni de volgende kruidenwandeling & proeverij organiseren....
View Article